第2388章 拍案叫绝

    白叶将两人的情况小声说了两句，看师姐对于最后的甜点有没有改变。
    温静茹摇头，“和我估计的差不多。”
    “行，那就继续吧。”
    上来先是四道凉菜。
    考虑到了客人的口味清淡，所以上来四道凉菜两荤两素。
    简单到家家户户都在吃的家常菜。
    果仁菠菜、凉拌笋丝。
    秘制酱肉、四上玻肚。
    这四道菜，除了四上玻肚极为高端之外，其他几样都十分接地气。
    而四上玻肚也是制作的时候步骤繁复，对刀工和调味有特别高的要求，但实际上看到的时候，并不会看出什么高大上的样子来。
    所以白叶将这四碟凉菜送上来的时候，顺便报了一下菜名。
    师父董建舒给了白叶一个肯定的表情。
    这边三人正在聊天，菜就上了。
    大领导看了一眼眼神满意。
    “这些菜，看着很亲切嘛。”
    “领导您尝尝。”
    三人纷纷伸筷子。
    吃的菜各不相同，但反应都差不多。
    酱肉自不用说，那是白叶秘制的，是他手中B级秘方。
    放眼看去，这么多年了，就没有人说他做的酱肉不好吃。
    尤其是白叶做的多了，对于味道的精准把控，这些年还能有些许的更改，让这一道菜隐隐有突破B级，朝着A级靠近的趋势。
    一旦达到A级，那味道就堪称完美了。
    所有吃到的人顿时微微一怔，“这个好吃！”
    董建舒则是尝了尝凉拌笋丝。
    这道菜做的格外清爽，笋自然不是竹笋，而是莴笋。
    似乎是特别处理过，所以每一根不光直挺脆爽，而且水分十足，吃到口中是一种又脆又多汁的感觉，加上简单清淡的调味，满口都是蔬菜本身的鲜甜味。
    董建舒给自己徒弟这道菜打了个十分。
    很满意。
    另外一道果仁菠菜也如此。
    菠菜颜色墨绿，几个油炸的花生米小而红艳，虽然里面拌了料汁，盘子里却干爽。
    可见所有的调味都蕴含在食材之中。
    味道也是恰到好处，菠菜的清香，花生米的酥脆，混合在一起不光好吃，还开胃。
    大领导则是吃的拿到四上玻肚。
    一开始还以为就是一道简单的菜肴，加起来才发现每一片都格外的薄，随便挑了一个碟子蘸了送入口中。
    原本还以为这么薄应该没有什么口感，没想到却是出乎意料的好。
    且这个调味也引起了他的好奇，又将其他三碟的味道也都试了试，忍不住拍案叫绝，“你们快尝尝，这一道简单的凉菜，真是让我惊讶。”
    白叶已经悄无声息的离开了。
    “怎么样？”
    “嘿嘿。”白叶傻笑。
    “行，看你这样子就知道了。汤重新加热了，可以端上去了。”
    “嗯！”
    后面又上了一道龙井虾仁，一道秘制蟹斗。
    这两道都是清淡鲜香为主，但量极少。
    虾仁一人吃不到三口，蟹斗就更夸张了，就是一口的量。
    偏偏又味道极好，不过几分钟就被吃的干干净净的。
    就在大家有点望眼欲穿的时候，开胃汤端上来了。
    汤是主菜前吃的，专门用来开胃的。
    毕竟接下来要上的就是红烧熊掌筋，这个对于普通人天天大鱼大肉的能接受。
    可若是常年保持着清淡健康饮食的人，可能会觉得腻。
    所以必须先开胃。
    其实四道凉菜是头一道开胃的步骤。
    随后是这一碗汤。
    汤，很清淡。
    不是什么高汤，那样只会产生反向效果，这是一道清澈如白水，微微有些粉红的汤。
    是蔬菜和水果提取出来的。
    温温热热的喝一口就能迅速打开胃口。
    果然，那边喝了一口胃口就开了。
    “小白，主菜该上了吧？你们这噱头憋得够久了。”董建舒都忍不住开口。
    这话总不能让领导来说，那就只能他来说了。
    “是，下一道就上主菜。”白叶笑眯眯。
    这前面胃口也开了，也吊的差不多了。
    白叶这边将红烧熊掌筋端了上去。
    这菜是可以以假乱真的，所以一端上去，餐厅里顿时有些沉默。
    “小白，这是……”